Ресторан Щепка

Сетевой ресторан в Уфе с европейским и русским меню, традиционными башкирскими блюдами и уютной обстановкой

+7 (347) 200-08-88

Средний чек ~2000₽

Горячее

900₽

Салаты

700₽

Супы

650₽

Десерты

450₽

Пиво

450₽

Вино

430₽

Кухня работает с 12:00 до 23:00

Сегодня двери открыты с 12:00 до 23:00

Забронируйте столик бесплатно

Подтверждение бронирования придёт по SMS на ваш номер телефона.

Количество гостей

Дата

Время

12:00

Имя

Фамилия

Телефон

Комментарий

+7 (347) 200-08-88

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и политику конфиденциальности

Лучшие столики для вас

Возможность выбрать место.

Бесплатно!

Вы ничего не платите за бронирование.

Столик за 2 минуты

Мгновенное подтверждение брони.

О ресторане

Авторская

Русская

Щепка на улице Зорге – один из двух ресторанов сети. Заведение располагается неподалеку от Парка имени Мажита Гафури. Здесь можно попробовать блюда европейской и русской кухни. Меню открывают традиционные закуски: студень по-деревенски, соленые грузди в сметане и слабосоленая сельдь с запеченным картофелем. На горячее предлагают попробовать обжаренную в сливках говядину по-строгановски с тимьяном и шампиньонами, нежнейшую баранину на кости, скоблянку и приготовленную в печи белую рыбу. На углях жарят сочные шашлыки из свиной корейки и подают с цукини, готовят стейки из семги, лепят хинкали с мясом, пекут пиццу «Маргариту» и «Пепперони». Любители локальной кухни могут заказать блюда по башкирским мотивам: томленую конину под брусничным соусом с воздушным пюре из картофеля и бешбармак с запеченной кониной, традиционными мясными деликатесами и отварной лапшой. Завершить ужин предлагает чаепитием из настоящего самовара с кренделями, рогаликами и медом. Для маленьких гостей составили отдельный перечень блюд. Интерьер ресторана выдержан в лаконичном современном стиле. Потолок декорировали деревянными рейками, пол выложили светлой плиткой, одну из стен украсили крупным цветочным орнаментом в стиле хохломской росписи. Для посадочной зоны выбрали мебель в спокойных нейтральных тонах: мягкие кресла и стулья с обивкой из серого и бежевого велюра. Летом открыта веранда – тут обрамленные легким тюлем окна в пол, растянутые под потолком гирлянды и пышная зелень в грубых ящиках из дерева.

Меню и цены

В меню ресторана Щепка на улице Рихарда Зорге – микс русской и европейской кухни. Начните салата с нежной томленой говядиной, жареным сыром сулугуни, арахисом и баклажанами, салата «А-ля Цезарь» с тигровыми креветками или запеченного под сыром пармезан жульена с лисичками. К обеденному столу подают приготовленную по старинному рецепту наваристую уху с бородинским хлебом и зеленым луком и щи с говядиной из квашеной капусты в горшочке под шапкой из слоеного теста. На горячее рекомендуем котлету по легендарному рецепту графа Пожарского, большой стейк «Уфа» с ароматным розмарином или томленного на пару судака с толченым картофелем и томатами черри. На сладкое закажите тарт с ароматными яблоками, корицей и пломбиром или медовик.

К услугам гостей

Летняя веранда

Летом открыта веранда до 60 гостей, можно забронировать столик

Живая музыка

По пятницам и субботам с 20:00 до 22:30 живой вокал, современные хиты

Танцпол

Танцпол открыт по пятницам и субботам с 20:00 до 22:30, для гостей выступают музыканты

Бизнес ланчи

По будням с 12:00 до 17:00, 2 блюда от 430 руб., 3 блюда от 490 руб.

Своя парковка

Бесплатная парковка

Блюда на гриле

На гриле готовят стейки, шашлыки из курицы и свинины, стейк из семги с креветочным соусом биск

Детские праздники

Проводят детские праздники при закрытии заведения, все условия обсуждаются индивидуально

Детское меню

Детские стульчики

Wi-fi

Диваны

В основном зале 3 дивана для 6 гостей каждый, на веранде 12 столов с диванами

Поздравление с днем рождения

Персонал поздравляет именинника под музыку и дарит медовик. Акция действует в день рождения, 3 дня до и 3 после. Не забудьте паспорт

Своя кондитерская

Розетки для зарядки

Шеф-повар

Андрей Карпенко

Гардероб

Отзывы

Отызывы гостей получены от Restoran.Cafe — одного из крупнейших ресторанных гидов России.

А Д

Сентябрь 2026

Хорошее заведение, готовят вкусно.

Руслан

Сентябрь 2026

Новый интерьер, конечно, стал похуже. Зато по вкусу всё осталось так же хорошо.

Эльвира Л.

Сентябрь 2026

Тут даже одну звезду ставить не за что! Блюда и салаты сухие, официанты двигаются еле-еле, до администраторов вообще не достучаться. Какой это ресторан – обычная забегаловка!!!

Екатерина Смаева

Сентябрь 2026

Летом переехали в Уфу, и в этом заведении я оказалась впервые. Раньше в настолько замечательных местах мне бывать не приходилось. Атмосфера очень душевная, обслуживала нас внимательная девушка – её работа выше всяких похвал. На мой взгляд, выбор в меню разнообразный. Мороженое обычно люблю только домашнее, но здесь его приготовили даже вкуснее. Шашлык изумительный – нежный, мягкий, мы с мужем съели его на одном дыхании. Муж брал том ям, сказал, что суп отличный. Я раньше том ям не пробовала, поэтому сравнить не могу, но по вкусу мне понравился. В общем, остались очень довольны. Позже выступал мужчина – пел просто шикарно. Жаль только, что нам уже нужно было ехать домой. Обязательно приедем к вам ещё.

Анна Салахова

Сентябрь 2026

Недавно была здесь на новогоднем корпоративе, и впечатления в итоге получились неоднозначными. Начну с хорошего. Еда действительно вкусная, блюда красиво подают – смотрится приятно и сразу создаёт хорошее впечатление. Особенно хочется поблагодарить официантов Руслана и Полину. Они были приветливыми, вежливыми и внимательно относились ко всем нашим просьбам, поэтому благодаря их работе от вечера осталось больше положительных эмоций. Но дальше появились минусы. Говорят, театр начинается с вешалки – вот и у нас проблемы начались буквально со входа. Никто гостей не встретил, а поскольку мы пришли впервые, вообще не понимали, куда идти. Хорошо хоть гардеробщица оказалась на месте и объяснила, куда нам дальше. Новогодняя программа тоже разочаровала. За 800 рублей с человека ожидали явно большего. Дед Мороз со Снегурочкой появились всего минут на 15–20, и само выступление получилось каким-то безэмоциональным и совершенно не запомнилось. Потом ведущий устроил игры, но они оказались не особо интересными и гостей не увлекли. Ещё один неприятный момент – горячее вынесли прямо во время танцев, когда свет был выключен. В итоге блюда успели остыть, и есть их уже совсем не хотелось. Поэтому ощущения от ресторана смешанные: кухня вкусная, обслуживание со стороны официантов отличное, но организация мероприятий и встреча гостей требуют гораздо больше внимания. Надеюсь, эти моменты в дальнейшем исправят и уровень услуг станет лучше.

Банкеты

Минимальная стоимость банкета

2500 ₽
Предоплата 5000 руб., если банкет под закрытие, то 20% от суммы

Дополнительная информация

Основной зал на 100 посадочных мест и веранда на 60. Предоставляются колонки и сцена. Повара могут приготовить праздничный торт. Стоимость закрытия общего зала с вс по чт — 300 000 руб., по пятницам и субботам — 450 000 руб., веранды с вс по чт — 150 000 руб., по пятницам и субботам — 200 000 руб.

Забронируйте столик бесплатно

Подтверждение бронирования придёт по SMS на ваш номер телефона.

Количество гостей

Дата

Время

12:00

Имя

Фамилия

Телефон

Комментарий

+7 (347) 200-08-88

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и политику конфиденциальности

Лучшие столики для вас

Возможность выбрать место.

Бесплатно!

Вы ничего не платите за бронирование.

Столик за 2 минуты

Мгновенное подтверждение брони.